磨浆机与豆浆机的区别

2020-02-22 15:32:46
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精选回答(10)

其实你的这个问题比较模糊;其实可以从我们经常能喝到的豆浆来做区分,更实际:1、自家手工打豆浆2、外面店里卖的豆浆,路边的早餐摊卖的豆浆等可以把自己手打的豆浆称为原磨豆浆,路边卖的一般会说自己是现磨豆浆,味道会略有差别。自己手打豆浆有3种做法:1、最省事:干豆,直接进豆浆机打磨,豆浆机会直接把所有工序完成,最后只要滤渣就可以饮用;2、较省事:冷水泡豆打磨(就是湿豆),豆子洗干净用冷水浸泡透,再用豆浆机打豆浆,豆浆机会直接将研磨和煮开一起完成;3、最麻烦:冷水泡豆,然后用一般的搅拌机把豆子打成生豆浆,再倒入锅里大火烧开煮沸,滤渣或者视个人爱好不滤渣饮用, 这样打出的豆浆,味道比较醇正,浓郁。路边卖的豆浆,多数的味道跟自己手打有些差别,尤其很多小的早餐档,要么就是水加的特别多,很清,要么就是豆子质量不太好,味道一般,也有的可能有添加其他成分的嫌疑,没有亲眼见过所以不能随便评价,在外面买过好多豆浆,觉得口味差别非常大,包括KFC的豆浆,也有可能因为滚烫的豆浆跟纸杯倒在一起会有种味道。有时间有心情可以自己买一些豆子打打豆浆,可以黑豆,红豆,花生,红枣,不同的搭配,纯手工纯天然。希望能够帮到你哦!本回答被提问者和网友采纳

2019-09-07 09:57:31

前者范围广.后者比较单一.

2019-09-07 09:02:51

刀片是打碎 而砂轮属于研磨

2019-09-07 08:33:38

磨豆浆用湿豆与干豆的区别:1、前者出浆速度更快;后者出浆速度较慢需要加温到一定程度才会出浆;2、前者出浆率更高,豆渣残留更少;后者出浆率较低。干豆不容易打碎豆子的组织部分,残留的豆渣也更多;3、前者抗营养因素含量更低;后者的抗营养因素较高。湿豆浆单宁和植酸含量均低于干豆浆,单宁、植酸会降低蛋白质的吸收利用率。4、前者磨出的豆浆蛋白质消化吸收率更高,后者磨出的豆浆蛋白质消化吸收率较低。湿豆制浆,其豆浆中的胰蛋白酶抑制剂水平会下降54%,胰蛋白酶抑制剂它关系到豆浆的蛋白质消化吸收率。扩展资料:豆浆的制作方法大豆浸泡在水中大约3到8小时。大豆浸泡后变成椭球状。大豆用磨碎机碾碎或碾碎。用纱布分离豆渣,得到原料豆浆。用水煮生豆浆5至10分钟。生豆浆必须煮沸以破坏过敏原。豆浆中的大豆制品也可以作为副产品食用。参考资料:百度百科-豆浆生产制作

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2019-09-07 08:28:20

一、效率不同:如果用干豆打豆浆的话,仅适合应急时使用,干豆中的一些营养物质都是大分子,很难溶解于水中。所以只能应急,而湿豆子需要长时间的去浸泡,溶解。二、人体吸收不同:湿豆浸泡了以后,其中的大分子营养物质绝大部分被降解成小分子,打出的豆浆中可溶性营养物质比较多,不仅更加香浓好喝,而且更容易被人体所吸收。用干豆打出的豆浆沉下来的豆渣比较多,豆浆很稀,这说明黄豆中的很多营养物质都没有溶解出来,而是存在于豆渣中。而用湿豆打出的豆浆沉下来的豆渣会少很多,豆浆就很浓稠,因为有更多的营养物质溶解到了豆浆中,所以湿豆子要比干豆子营养含量高很多。三、口感不同:如果你仔细品尝,应该也能感觉到,用干豆打出来的豆浆有点涩涩的口感,这是因为大豆本身含有一种阻碍消化,对身体有害的物质。但经过浸泡以后,这些物质就会溶解到浸泡黄豆的水中或被降解,从而让豆浆的味道更加纯正香美。扩展资料:处理湿豆子,还有一种方法可以参考,泡好的黄豆放在蒸笼中蒸熟,再用豆浆机打豆浆,这样打出的豆浆口感上会更好,而且豆渣也更少,不过这样会营养流失的大一些。打豆浆的时候也可以放入一些花生,建议是烤熟的花生,这样打出的豆浆会有花生的香气。喝起来口感也很好。参考资料:央视网美食 打豆浆要不要先泡豆子

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2019-09-07 08:44:20

有区别,两都的制作物理方法不一样,榨汁机通常靠机器挤压,磨浆机是彻底粉碎,过中程,有的需要加水,现在都出原汁机了,我买了一个,很好用,可以了解一下

2019-09-07 08:58:56

手工缝制和机器缝制的区别,

2019-09-07 07:21:34

豆浆机食会加热的,榨汁机是生的果汁。榨汁机是榨汁分离的。豆浆机是一起加热的。榨汁机不用加水,豆浆机需加水。如果有需要九阳的,正品,带发票旺旺号:dyjiuyoung店铺名:九阳正品小家电专卖

2019-09-02 18:11:46

磨浆机用途要广些,豆浆机主要要功能是制作豆浆。  磨浆机设备是一种新颖的不锈钢湿式磨碎设备,使用于大米、大豆、玉米、署类等粮食类物料的湿磨加工,也使用于医药、制糖、食品等工业中某些物料的湿磨。当经过清理、浸泡等预处理后的物料由进入料斗入磨后,在离心力的作用下进入相对运动的上、下砂盘之间,由于物料的相互冲击、挤压和砂盘的剪切、搓撕等综合作用,使物料沿砂盘平面从里到外、由粗到细地达到磨碎目的。

2019-09-07 09:08:51

转速不同,普通豆浆机的刀片转速在13000转左右,而破壁机则是45000转以上的。豆浆机,采用微电脑控制,实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化,特别是由于增设了"文火熬煮"处理程序,使豆浆营养更加丰富,口感更加香泽。随着对健康的重视逐渐加强,为了干净卫生,很多家庭纷纷选择自制豆浆,从而拉动家用微电脑全自动豆浆机市场。豆浆具有极高的营养价值,是一种非常理想的健康食品。据专家介绍,在豆浆里含有多种优质蛋白、多种维生素、多种人体必须的氨基酸和多种微量元素等。无论成年人、老年人和儿童,只要坚持饮用,对于提高体质、免疫力、预防和治疗病症,都大有益处。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。豆浆机,采用微电脑控制,实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化,特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序,使豆浆营养更加丰富,口感更加香泽。杯体像一个硕大的茶杯,有把手和流口,主要用于盛水或豆浆。杯体有的用塑料制作,有的用不锈钢制作,但都是符合食品卫生标准的不锈钢或聚碳酸脂材质。购机时以选择不锈钢杯体为宜,主要是便于清洁。在杯体上标有“上水位”线和“下水位”线,以此规范对杯体的加水量。杯体的上口沿恰好套住机头下盖,对机头起固定和支撑作用。

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2019-09-02 15:22:23
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